在很多人的印象里，考试总是让人身心疲惫。但是在深圳新东方，每次考核都是香气四溢。尤其是中餐考核，令人垂涎三尺食欲大开。
12月15日，深圳新东方大厨精英2203班同学举行了一场色香味俱全的凉菜阶段考核，新鲜的原材料经过中餐学子的妙手烹制，在锅中奏响美味的交响曲，极致的鲜美与满足，口感的酥脆与鲜甜，让你一口就能领略舌尖的美味。
万丈高楼平地起，学厨的过程很简单，也很不简单，只有夯实基础，不断的练习才能提升自己的技能，在烹饪路上走得更远。
除了指定菜肴的制作外，在这次考核的自选菜项目中，同学们都展现出了自己的“拿手好戏”，一盘盘佳肴被摆放在展示台上，指导老师开始对这些作品进行一一点评，对同学们的作品给予了肯定，同时也提出了一些建议。
烹饪是一条无止境的道路，走的最远的才能成为真正的“大师”。在通往专业厨师的道路上，在每一阶段专业技能的考核中，同学们需要从中认识到自己的优缺点，认识到“人外有人，天外有天”的道理，为今后的学习增添动力，为人生前行的道路奠定良好基础。
金典总厨专业3年制
以培养具备餐饮行业管理能力、烹饪能力和自主创业能力的高素质复合型人才为目标。
烹饪营养与工艺3年制
以培养掌握现代烹饪工艺与营养知识，能够从事烹饪操作、营养分析与营养配餐的应用型人才为目标。
大厨精英专业2年制
重点培养学生的实践操作能力，能够熟练制作传统川菜、新派菜和市场流行菜，掌握中式面点、火锅和卤烤的制作技术。
中西式面点专业3年制
以培养能熟练掌握各类传统与市场流行产品，能胜任西点店经理、饼房助理主厨、厨师长助理、中高级烹饪技术能手和管理人才为目标。
经典西点专业2年制
以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。毕业后可到酒店西点连锁企业工作。
西餐主厨专业2年制
培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
