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深圳新东方烹饪学校

你成为大厨需要多久?

深圳新东方为您节省了五年以上的学厨之路

六大优势 匠心独运

专业全面升级 成就金色人生

  • 无压力入学
  • 无基础入学
  • 职业化管理
  • 就业服务
  • 考取学历

学习内容

阶段教学 循序渐进 融会贯通 学有所成

第一阶段

熟练掌握厨房基本技能(刀工、勺工);各式传统菜肴制作;烹饪原料加工、味汁调制;食品雕刻基础训练;菜系专题讲座、老师讲堂;军训;《烹饪工艺》《烹饪概论》。

第二阶段

市场流行菜、特色卤水及凉菜制作;花色拼盘强化训练;大型艺术整雕;食品雕刻强化练习;中式面点制作;老师讲座; 强化训练; 《烹饪原料学》、《烹饪工艺美学》、 《中、西点基础知识》。

第三阶段

鲁、川、粤、苏、浙等传统精品菜肴制作;各式新派凉菜制作;酒店创新菜、时尚菜、高档菜制作;西式面点制作;地方各式火锅制作;《餐饮管理》、《烹饪营养与卫生》。

第四阶段

导师训练,市场流行菜强化训练;现代各类大型宴席菜肴制作;各种喜庆宴席设计与制作;酒店、厨房情景实战演练;餐饮专题讲座。

学费咨询 报名热线:0755-89993666

行业内资深专家,手把手教学

Senior experts in the industry, teaching by hand

谭荣华

中国烹饪大师、中式烹调高级技师、职业技能鉴
定考评员、中国烹饪协会会员、中国饮食文化评审师

荣誉及获奖情况

2001年荣获青岛国际美食节雕刻金奖
2010年荣获国际餐饮酒店评选活动“国际蓝带烹饪老师”和“中华雕刻王子”称号
2012年当选华人厨师委员会雕刻组评委并担任组委会理事
2014年荣获第四届东北美食节创新菜展东北金厨奖
2015年荣获首届中国饮食文化节金厨奖
2015年被评为新东方烹饪教育2015年度教学老师
2016年荣获2016年中餐烹饪世界锦标赛(个人赛)雕刻专业组亚军并被评为中国烹饪老师

预定老师班级

行业内资深专家,手把手教学

Senior experts in the industry, teaching by hand

熊凯

中式烹调高级技师
国家高级营养师

荣誉及获奖情况

2006年任惠州汤泉酒店厨师长
2014年受深圳都市频道美食节目特邀嘉宾拍摄
2015年深圳启新辉公司后勤部行政总厨
2020任成都膳百味有限公司出品总监

预定老师班级

行业内资深专家,手把手教学

Senior experts in the industry, teaching by hand

冯伟

高级讲师、国家一级厨师
四平市烹饪协会会员

荣誉及获奖情况

1993年荣获长春市青年杯厨艺技能大赛中餐组金奖
2000年荣获全国烹饪技能竞赛四平赛区中餐组二等奖
2000年四平市台北餐饮有限公司行政总厨
2001年获得四平市酒店行业技能大赛中餐组一等奖
2008年深圳市高炮团接待处厨师长
2014年深圳市鱼米之乡酒楼厨师长
2016年深圳市御园高级私人会所行政总厨

预定老师班级

行业内资深专家,手把手教学

Senior experts in the industry, teaching by hand

邝中州

国家营养保健师、中式烹调高级技师
国家高级公共营养师

荣誉及获奖情况

2010年被南方都市报美食专刊专题报道
2010年深圳市儿童医院营养科膳食配餐师
2012年受深圳娱乐频道邀请美食节目嘉宾
2012年荣获广东职业技能大赛冠军
2013年荣获上海东方卫视与深圳娱乐频道联合举办的顶级厨师大赛全国十强晋级选手
2013年深圳市宝安区国土局行政后勤部总厨

预定老师班级

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