“汇湾区力量，铸时代巨星。”
9月24日，深圳市第十三届职工技术创新运动会暨2023年深圳技能大赛——“粤菜师傅”中式烹调技能竞赛在深圳市罗湖区粤港澳人才创新园落下帷幕。深圳新东方烹饪学校参赛教师在经过激烈的角逐后取得四金一银的佳绩。
此次比赛由深圳市总工会、深圳市人力资源和社会保障局主办，深圳市工人文化宫（市职工服务中心）督赛，罗湖区人力资源局、粤港澳人才创新园等多家单位共同协办，深圳市多家新闻媒体在竞赛现场直播报道。
140名来自深圳市餐饮企业单位、职业学校选手参加初赛，经层层选拔，60名选手凭借出色的厨师技艺成功进入决赛。
决赛以现场实操比赛方式进行，要求参赛选手在150分钟内完成香滑鲈鱼、冷菜拼盘以及一道粤式自选菜肴。裁判组现场对每位选手的作品进行口感、刀工、摆盘、技术创新等多方面进行考察评比。最终，深圳新东方烹饪学校教师于景水、教师邝中州、教师王宗高、教师李鑫在决赛中脱颖而出荣获个人金奖，教师刁涵荣获个人银奖。
以赛促教，以赛提升。教师专业技术水平是教学质量的保证，深圳新东方烹饪学校鼓励教师积极参加专业技能大赛，致力打造出一支技术精湛、不断攀升的高水平高质量教师团队。通过大赛，展现教师专业风采，积淀更多赛事经验，使教师在教学路上亦不忘提升自我。
金典总厨专业3年制
以培养具备餐饮行业管理能力、烹饪能力和自主创业能力的高素质复合型人才为目标。
烹饪营养与工艺3年制
以培养掌握现代烹饪工艺与营养知识，能够从事烹饪操作、营养分析与营养配餐的应用型人才为目标。
大厨精英专业2年制
重点培养学生的实践操作能力，能够熟练制作传统川菜、新派菜和市场流行菜，掌握中式面点、火锅和卤烤的制作技术。
中西式面点专业3年制
以培养能熟练掌握各类传统与市场流行产品，能胜任西点店经理、饼房助理主厨、厨师长助理、中高级烹饪技术能手和管理人才为目标。
经典西点专业2年制
以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。毕业后可到酒店西点连锁企业工作。
西餐主厨专业2年制
培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
