文章摘要: 9月27日晚,中国东方教育旗下选手杨萧剑、王天祥在第48届世界技能大赛中斩获两枚金牌

9月27日晚,第48届世界技能大赛在上海落下帷幕。
其中,中国东方教育旗下选手表现亮眼:
杨萧剑夺得烹饪(西餐)项目金牌,王天祥夺得糖艺/西点制作项目金牌。
两金背后,是年轻技能人才在世界赛场上的一次亮相,也让更多人再次看见——技能,同样可以走向世界舞台。

王天祥(中)

杨萧剑(中)
PART01
世界大赛,让“技能”重新被我们认识
世界技能大赛是全球规模最大、影响力广泛的职业技能赛事之一。
本届大赛设置64个比赛项目,汇聚来自世界各地的优秀技能人才。不同职业、不同技能在这里同台竞技。
赛场之外,也有越来越多年轻人通过观看比赛、参与体验,第一次认真了解一个职业、一项技能,甚至开始思考:
我未来可以学什么技能,可以从事什么职业?
技能,也因此不只是比赛中的一个项目,而成为许多年轻人认识职业、探索未来的一扇窗口。


杨萧剑和王天祥在比赛中
PART02
走技能之路,同样可以走得很远9月22日,习近平主席向第48届世界技能大赛致贺信。
习近平主席指出,世界技能大赛紧密对接产业需求,为各国技能人才精进技艺、互学互鉴搭建了有益平台,
并强调中国将以举办本届大赛为契机,鼓励引导更多劳动者特别是青年人走技能成才之路。
9月23日,李强总理在第48届世界技能大会开幕式上致辞时表示,技能始终是推动人类文明进步的重要力量。
他提出,中国将继续推进产业和技能深度融合,深入推进产教融合、校企合作,
完善教育培训体系,营造崇尚技能的社会氛围,激励更多青年人热爱、投身技能。
从世界赛场到产业一线,技能与产业发展、人才培养之间的联系越来越紧密。
对于新东方烹饪教育而言,培养技能人才,不只是让学生掌握一项具体技能,
更重要的是让年轻人通过系统学习和持续训练,看见职业发展的更多可能。
从基础技能训练,到实训实践,再到赛事交流和行业实践,让学生学有所长、练有所成,
也让技能真正成为走向未来的一项能力。
在此前接受采访时,世界技能组织主席弗朗西斯·乌汉也曾多次强调技能对青年发展的意义。
世界技能组织近年来持续通过赛事、青年交流和技能推广活动,让更多年轻人了解技能职业、认识技能人才,
也让技能成为连接青年与未来职业发展的重要纽带。
当一个年轻人真正看见职业的丰富性,未来也就不再只有一种答案。
选择职业教育、学习一门技能,并不意味着退而求其次。
认真学好一项技能,同样可以成为职业发展的起点,也可以成为就业、创业和持续成长的基础。
PART03
世赛之外,普通人也能从中找到人生发展方向
当然,不是每一个学习技能的年轻人,都会站上世界技能大赛的赛场。
但世赛的意义,也从来不只属于领奖台上的选手。
本届世界技能大赛期间,除了正式比赛,也开展了丰富的技能展示、交流和体验活动。
两者看似不同,却都从“技能”开始。
一项技能做到登峰造极,可以走上世界赛场;
从零开始认真学好一项技能,也可以让一个年轻人拥有更明确的职业方向和更多未来选择。

深圳新东方烹饪学校烹饪学生作品
PART04
从世界冠军,到每一个认真练习技能的人
杨萧剑、王天祥站上了世界技能大赛的领奖台。
但金牌背后,并不是一场比赛的偶然。
从训练,到选拔,再到更高水平的赛场,他们经历的是一次次重复练习、不断调整和长期积累。
刀工、火候、原料处理、菜品制作;
糖艺、烘焙、造型、细节控制……
每一个看似简单的动作,都需要在反复训练中逐渐形成稳定的技能。
世界冠军的起点,同样是一次又一次把基础练扎实。
对于普通学习者而言,世界冠军或许是遥远的目标。
但认真学好一项技能,把今天的练习做好,把基础打牢,把能力一点点积累起来,同样是技能成长的重要一步。
PART05
冠军没有捷径,但成长可以有选择
长期以来,中国东方教育持续将产业需求、技能标准与教学训练相结合,
通过专业教学、实训训练、赛事选拔等方式,为技能学习者提供更加系统的成长路径。
从课堂上的基础训练,到实训中的反复练习,再到更高标准下的技能检验,
以赛促教、以赛促学、以赛促训,最终落脚的,还是学生真正掌握技能。
对于深圳新东方烹饪学校的学生而言,世界技能大赛上的金牌并不是一个遥不可及的故事。
中餐、西点、西餐,同样可以从基础开始,从一次次实训开始,把兴趣逐步变成能力,把能力变成未来可以依靠的本事。

深圳新东方烹饪学校学子到企业参观学习
PART06
技能照亮前程,未来始于选择
第48届世界技能大赛落幕了。
但对于技能学习者而言,属于自己的“赛场”仍在继续。
有人已经站上世界领奖台,有人正在实训室里第一次拿起厨刀、裱花袋;
有人已经明确了职业方向,也有人还在寻找真正适合自己的路。
不一定每个人都要成为世界冠军,但每个人都可以认真学好一项技能,
把技能学习变成自己的成长路径,把一技之长变成未来可以依靠的本事。
你也可以从中餐、西点、西餐出发,
把兴趣变成能力,把能力变成选择。
技能照亮前程,未来,从一次认真选择开始。
最后,祝贺杨萧剑、王天祥两位年轻人,也希望更多的技能学习者,找到自己的人生方向!

