9月17日，深圳新东方中餐“艺术拼盘”技能争霸赛在学校教学楼内成功举行。此次比赛旨在提高学生自身技能，展示参赛学子在中餐艺术拼盘制作技艺与创新能力。
来自中餐专业不同班级的同学们在比赛中充分展示了中餐文化魅力，简单的食材在他们精湛的刀工之下，形成盘盘精美如画的艺术拼盘。刀工是拼盘的基本功，而凭借各自审美去摆拼食材则是艺术拼盘的精妙之处。
同学们在作品中融入各自创新元素，其中更有同学秀出自己的雕刻技能，令人眼前一亮，为作品增添不少色彩。
经过紧张激烈的角逐，最终金领大厨2101班的龙金莹同学以扎实的刀工和漂亮的摆盘，赢得本次比赛冠军。黄志萌、路明斌同学赢得第二名荣誉，第三名荣誉则由邱星亮、杨烨、周杰同学同时摘得。
比赛评委老师表示，本次比赛中，同学们通过各自的努力将中餐艺术的独特魅力充分展示，选手们的刻苦努力和创新思维令人印象深刻。尤其第一名的龙金莹同学不仅在本次比赛摘得桂冠，在学校其余竞赛中也大展风采。他努力专研技能的态度更是值得学弟学妹们的学习。
学习中餐艺术拼盘不仅是学习美食的呈现方式，更是一种文化技艺的传承与发展，通过此类比赛，可以鼓励同学们了解并积极学习更多的中餐技艺，为职业未来增加竞争力。我们也希望同学们在校期间能积极参与竞赛，勇敢展出各自风采。
金典总厨专业3年制
以培养具备餐饮行业管理能力、烹饪能力和自主创业能力的高素质复合型人才为目标。
烹饪营养与工艺3年制
以培养掌握现代烹饪工艺与营养知识，能够从事烹饪操作、营养分析与营养配餐的应用型人才为目标。
大厨精英专业2年制
重点培养学生的实践操作能力，能够熟练制作传统川菜、新派菜和市场流行菜，掌握中式面点、火锅和卤烤的制作技术。
中西式面点专业3年制
以培养能熟练掌握各类传统与市场流行产品，能胜任西点店经理、饼房助理主厨、厨师长助理、中高级烹饪技术能手和管理人才为目标。
经典西点专业2年制
以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。毕业后可到酒店西点连锁企业工作。
西餐主厨专业2年制
培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
