“环境育人，润物无声。”校园环境是一种无声的教育，优质的校园环境能让学子在美中生活，乐中求知。
从心开始，从“细”着手。在老师的带领下，同学们齐心协力、分工协作，发挥不怕脏、不怕累的优良作风和团结协作精神，开展大扫除工作。
走进教学楼内，随处都可以看到师生们忙碌的背影。他们有的在请扫楼梯，有的在擦拭桌面，有的在整理绿植，有的在清洁厨具和烘焙器材。
实训基地上，在同学们的努力之下，所有桌面变得整洁干净，平日上课用到的案板、刀具也进行了逐一分类管理。
天色渐暗，教学楼外还可见同学们认真扫除的身影，他们用汗水为校园“美容”。
舒适、美丽的校园环境离不开师生们的共同努力，它是一项长期工作。而树立良好的卫生意识也是每个厨师必备的素质。在大扫除期间，班主任老师叮嘱同学们要时刻注重教室卫生和宿舍个人卫生的打扫。
本次活动以美化校园新面貌为核心，着眼于教室、校区、厨具等方面的卫生建设，旨在提升校园环境氛围，强化学子们的安全意识，通过活动，希望同学们能养成良好的卫生习惯和安全意识，体现出青春蓬勃向上的精神面貌。
金典总厨专业3年制
以培养具备餐饮行业管理能力、烹饪能力和自主创业能力的高素质复合型人才为目标。
烹饪营养与工艺3年制
以培养掌握现代烹饪工艺与营养知识，能够从事烹饪操作、营养分析与营养配餐的应用型人才为目标。
大厨精英专业2年制
重点培养学生的实践操作能力，能够熟练制作传统川菜、新派菜和市场流行菜，掌握中式面点、火锅和卤烤的制作技术。
中西式面点专业3年制
以培养能熟练掌握各类传统与市场流行产品，能胜任西点店经理、饼房助理主厨、厨师长助理、中高级烹饪技术能手和管理人才为目标。
经典西点专业2年制
以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。毕业后可到酒店西点连锁企业工作。
西餐主厨专业2年制
培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
