传承烹饪文化，弘扬工匠精神！“水塔杯”第七届中国新东方烹饪职业技能大赛（预选赛深圳赛区）火热开赛！

5月20日，由中国东方教育集团主办，深圳新东方烹饪学校承办的“水塔杯”第七届中国新东方烹饪职业技能大赛预选赛（深圳赛区），在深圳新东方烹饪学校隆重举行。

大赛以“传承烹饪文化，弘扬工匠精神”为主题，旨在鼓励广大学子刻苦钻研烹饪技艺，坚持提高技术水平，拓展创新意识。此次赛事包含中餐热菜、凉菜、中式面点、食品雕刻四个单人项目。

比赛现场，选手们发挥出自己的娴熟技艺，赢得了现场评委老师和观众的一致好评。热菜选手基本功扎实，运用简单的食材为大家制作了色香味俱全的鱼香肉丝和菊花鱼等菜品。凉菜选手制作了充满创意的果酱画和果蔬盘头。面点选手融汇创新，制作了精美的中式酥点和提褶包子。食品雕刻选手传承匠心精神，制作了栩栩如生的雕刻作品。每位选手都用心准备，每个作品都精益求精。

实操赛结束，指导老师们对参赛选手进行了精彩点评。“每一个参赛选手都非常努力，在比赛过程中他们积极应对，展现了对餐饮行业的热爱和对自己专业能力的自信。“虽然时间很短，但是在他们身上看到了非常好的精神面貌和扎实的基本功。从他们身上可以感受到一种积极向上的力量，对于他们今后的学习和工作都会产生很好的影响！”

  上午比赛告一段落后，下午选手们还分别开展了面点理论和烹饪理论的考试，通过理论和实操相结合的方式检验同学们对烹饪技艺的掌握能力。最终有4名同学通过预选赛，将作为学校代表前往湖南参加总决赛并组队完成宴席团队赛赛事。

  作为中国东方教育集团的特色品牌之一，深圳新东方烹饪学校坚持以培养“高素质技能人才”为己任，以满足社会发展需要为导向，以培养学生实践能力和创新精神为重点，始终坚持与企业零距离对接。自2015年创办以来，深圳新东方烹饪学校一直保持着良好的发展势头，已成为行业内具有良好口碑的烹饪人才培养基地。学校积极承办各类技能大赛、名师公开课、社会实践活动等活动，有效提升了学生综合素养。

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