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喜报!我校中餐教师在2023粤港澳名厨美食创意大赛中斩获多项荣誉

来源:深圳新东方烹饪学校 编辑:深圳新东方烹饪学校 时间:2023-05-17
文章摘要: 5月11日至5月13日,由深圳港集团有限公司、上海歌华展览服务有限公司、世界中餐名厨交流协会主办的2023粤港澳大湾区(深圳)美食文化峰会在深圳市福田区会展中心1馆隆重举行。

5月11日至5月13日,由深圳港集团有限公司、上海歌华展览服务有限公司、世界中餐名厨交流协会主办的2023粤港澳大湾区(深圳)美食文化峰会在深圳市福田区会展中心1馆隆重举行。峰会开展期间,现场还举办了2023粤港澳名厨美食创意大赛和全球海鲜刺身姿造艺术大赛(深圳站)。200位名厨现场同台进行多项美食竞技比武,演绎了一场视觉盛宴。

喜报!我校中餐教师在2023粤港澳名厨美食创意大赛中斩获多项荣誉

在经过比赛激烈的角逐之下,我校中餐教师均在个人赛事中取得佳绩。中餐教务主管于景水老师(制作菜肴:绣球龙虾、松露草本鲜鲍鸡)在2023粤港澳名厨美食创意大赛中荣获个人赛金奖。中餐教研主管邝中州老师(制作菜肴:荷塘月色、虫草桑拿鸡、海鲜姿造)在2023粤港澳名厨美食创意大赛中荣获个人赛金奖。中餐特聘教师冯伟老师(制作菜肴:宫廷菜品豆腐、传统菜虫草鸡汤)在2023粤港澳名厨美食创意大赛中荣获个人赛金奖。中餐教学老师刁涵(制作菜肴:金汤白玉配珊瑚虾、玫瑰豉油鸡)在2023粤港澳名厨美食创意大赛中获得个人赛银奖。此外,中餐教研主管邝中州老师还在全球海鲜刺身姿造艺术大赛(深圳站)中斩获个人赛铜奖。

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匠心赋能,提升教学质量,学校教师团队通过参加专业技能比赛,进一步强化教师队伍的建设,提高老师教学能力,扩展教学视野。今后,学校也会继续鼓励教师多参加专业赛事,以比赛为契机,不断提升教学水平和课程质量。

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