保持热爱，奔赴山海，随着开学季的到来，新东方同学们也陆续开启新的课程学习与生活。今天分享来自甘肃庆阳刘欣宇同学的入学故事，让我们一起走近这位经典西点专业新生的世界。
刘欣宇今年16岁，父亲从事中餐餐饮工作。她告诉我们，一家人都对“吃”很感兴趣，而妈妈和她则很喜欢精致可口的西点。所以自从自己提出想来学西点的想法后，父母都很支持。
入学前，刘欣宇还是一名艺术生。“我喜欢音乐、甜品，还喜欢将这些美好的事物分享给大家，初中，陪伴我艺术生涯的是一柄长笛，我喜欢它悠长萧瑟的声线，每当我吹奏起它，都仿佛置身丛林，轻松无比。那时我会经常参加校内活动，上台将我的音乐分享给大家。现在同样的，我觉得西点制作也是一件幸福的事，自己亲手做出喜欢的产品，这个过程让我的身心全方面得到放松，专注着自己热爱的事情时候，还能忘掉平日生活中的哪些琐碎事情。而且将自己做的甜品分享给家人朋友是件十分有成就感的事情，并不亚于以往上台表演。”
“爱说废话”、“搞笑女”，活泼开朗的刘欣宇在采访中经常大大咧咧的这样形容自己。然而从她的课堂笔记却不难看出她认真的学习态度与对西点的热枕。任课老师也对这位才来一个月的新同学印象深刻。“她是个经常主动求学的孩子，也很会活跃班上气氛。班里派下任务给她的时候，她会十分负责完成。”
虽然来到学校时间不长，但刘欣宇已经迅速融入到学校，面对新的校园环境，她感触特别深。“我来到新东方后感觉到家的温暖，这里的老师非常有责任心和爱心，从生活到衣食起居，班主任都无微不至地照顾。这也使我更下定决心一定要在两年时间里好好学习西点制作技术，把西点制作当成是我一生事业去对待。努力在未来将自己做的美食分享给家人、朋友、老师。”最后，我们也祝福刘同学能通过在新东方的学习实现自己的梦想。不负青春，不负梦想，不负未来。
金典总厨专业3年制
以培养具备餐饮行业管理能力、烹饪能力和自主创业能力的高素质复合型人才为目标。
烹饪营养与工艺3年制
以培养掌握现代烹饪工艺与营养知识，能够从事烹饪操作、营养分析与营养配餐的应用型人才为目标。
大厨精英专业2年制
重点培养学生的实践操作能力，能够熟练制作传统川菜、新派菜和市场流行菜，掌握中式面点、火锅和卤烤的制作技术。
中西式面点专业3年制
以培养能熟练掌握各类传统与市场流行产品，能胜任西点店经理、饼房助理主厨、厨师长助理、中高级烹饪技术能手和管理人才为目标。
经典西点专业2年制
以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。毕业后可到酒店西点连锁企业工作。
西餐主厨专业2年制
培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
