文章摘要： 本科毕业学厨师：重新出发的选择2026年6月，25岁的肖柱石本科毕业后，没有直接进入原专业行业，而是来到深圳新东方烹饪学校，学习7个月厨师长研修专业。
本科毕业学厨师：重新出发的选择
2026年6月，25岁的肖柱石本科毕业后，没有直接进入原专业行业，而是来到深圳新东方烹饪学校，学习7个月厨师长研修专业。
从软件技术到市场营销，再到烹饪，他正在用自己的方式，描摹出自己的人生轨迹。
在这个有些浮躁的时代，或许我们都需要偶尔停下来看看：
比起别人眼中的“正确答案”，适合自己的路，到底是什么？
“本科毕业了，然后呢？”
对于很多大学生来说，拿到毕业证意味着人生进入下一阶段：找工作、入职、积累经验。
但25岁的肖柱石，却在今年6月本科毕业后，做了一个不太一样的选择——
放下市场营销专业，来到深圳新东方烹饪学校，报名7个月厨师长研修班，从头学习烹饪。
更特别的是：
这次选择，是他自己决定的；学费，也是他自己攒钱付的。
为什么一个已经拿到本科学历的人，会重新走进职业技能学校？
从软件技术到市场营销
肖柱石第一次接触大学专业时，选择的是软件技术。
2023年，他从湖南都市职业学院毕业。
那时候，AI还没有像今天这样快速进入大众视野，他觉得计算机相关专业至少算一门“技术”，未来找工作也许更有竞争力。
但真正进入学校后，他慢慢发现：
“学校里的学习，很多时候还是要靠自己。”
课堂学习和实际工作之间存在距离，而自己当时也没有特别认真地钻研专业技能。
到了实习阶段，他又发现，所谓的校企合作岗位，并没有完全按照自己想象中的专业方向发展。
学校提供的企业岗位中，有的工作更偏向客服、业务联系等方向。
“学的软件技术，但真正实习的时候，并不是写程序。”
不到一个月，他离开了那份工作。
后来，他选择专升本，继续读本科。
为了继续当一段时间的学生，也为了提升学历。
2026年6月，他从湖南科技学院市场营销专业毕业。
专科是软件技术，本科是市场营销。
看起来，他已经完成了学历上的一次“升级”。
看似能在学校的温床再“待上几年”，不用着急进入社会，
但是，
“毕业之后，该干什么？”
本科毕业，却进入“待就业”状态
本科毕业后，肖柱石并没有马上进入市场营销相关行业。
甚至在毕业之前，他曾经有过一个湖南的offer。
对方是一个集团型企业，计划统一入职，先进行大约3个月的培训，再根据情况分配工作地点和岗位。
这份工作，他其实也认真考虑过。
但他一直没有真正下定决心。
与此同时，他已经来到深圳。
他希望以后能够在深圳工作、生活。
一次刷短视频时，他看到了深圳新东方烹饪学校的相关内容。
原本只是想：
“我想点进去看看，这里面到底是学什么的。”
于是，他留下了手机号。
没过多久，便有咨询老师联系了他。
电话打了一次、两次……聊得也越来越投机。
咨询部门的老师邀请他到学校了解。
本来只是抱着“看看”的想法，后来却因为咨询师陈静的一番交流，让他真正开始认真思考：
“要不，就来学着看看。”
最终，他来了。
“学费也是我自己攒的”
肖柱石最终来深圳新东方烹饪学校，并不是父母替他做好的决定。
“这个是我自己想的。”
学费呢？
“也是自己攒的。”
他之前做过暑假工，平时家里也会给一些生活费。
但他没有把钱全部花掉，而是慢慢攒了下来。
到了真正决定学习的时候，他选择自己付费。
这也是他第一次真正为自己的下一步人生选择“买单”。
父母知道他来学厨师，但并没有过多干涉。
他还有一个姐姐，也在深圳工作。
只是兄妹俩平时并不会经常见面。
“没什么事情的话，我不会去找她。”
这是一个很典型的“自己做决定”的年轻人。
为什么偏偏是学厨师？
其实，刚开始的时候，肖柱石根本没想过要学厨师。
他甚至和很多人一样，最初对厨师的印象是：
累。每天待在厨房，休息时间少。
但来到学校真正开始学习后，他发现，他想去双选会里提到的酒店类型的企业，每周双休，待遇也可观。
更重要的是，在技能学习学校里的学习状态，和自己在专科、本科阶段的感受完全不一样。
从基础刀工、火候，到不同菜品的处理方法，再到烹饪技巧和细节，他开始一点点接触这个此前完全陌生的领域。
第一次上课，他接触的是一道看似普通的豆豉鲮鱼油麦菜。
但老师对食材处理、烹饪技巧以及细节的讲解，让他第一次意识到：
“原来一道菜里面，还有这么多东西。”
过去看起来只是“炒一道菜”。
真正学起来，才发现火候、处理方式、调味、步骤，每一个细节都可能影响最后的结果。
他甚至笑着说：
“我没有特别擅长的基本功，但我能把菜炒出来了。”
对于一个刚入行的人来说，这些或许只是很小的进步。
但也正是这些细节，让他开始真正认识到：
学技能真的就是学到手，而不是打个卡就能过关。
从“学着看看”，到“更好找工作”
肖柱石现在学习的是厨师长研修7个月专业。
刚来的时候，他想的其实很简单：
“学着看看。”
但随着学习深入，他的想法也在慢慢发生变化。
从最开始的好奇，到后来开始考虑：
“以后能不能靠这个找工作？”
在了解学校就业合作企业的过程中，他尤其关注酒店类岗位。
上图为我校参观大梅沙京基海湾大酒店实拍图
在他看来，酒店工作环境相对规范，除了薪资，也会考虑住宿、福利、工作环境和未来发展等因素。
而深圳新东方烹饪学校，也在持续推进校企合作和就业服务。
学校通过企业走进校园、学生走进企业、就业推荐等方式，让学生能够提前了解真实的行业环境和岗位需求。
学什么，不只是停留在课堂里；
学完之后去哪里，也需要提前想清楚。
本科毕业，再学一门技能，是“走弯路”吗？
如果把肖柱石的经历简单概括：
23年，软件技术专科毕业。
26年，市场营销本科毕业。
26年6月，本科毕业后没有直接进入原专业行业。
随后来到深圳新东方烹饪学校，学习7个月厨师长研修。
有人可能会问：
“都已经本科毕业了，为什么还要重新学技能？”
肖柱石自己的回答反而很平静。
他没有说学历没有用，也没有说自己已经找到了所谓的“人生答案”。
甚至当被问到，想对那些认为他“放弃本科专业、重新学厨师”的人说些什么时，他没有讲大道理。
他说：
“我自己还没有搞明白。”
因为他知道，自己现在也还在路上。
他很谦虚，但一条主线始终没变：
比起继续停留在不知道做什么的状态，他愿意提升自己。
学历，是一种经历。
技能，是另一种能力。
对于已经本科毕业的肖柱石来说，这一次，他想把主动权重新拿回自己手里。
上图为受访者肖柱石（戴帽者）
不一定非要“重新开始”，但可以多一种选择
从软件技术，到市场营销，再到烹饪。
肖柱石的经历看起来跨度很大。
但如果把这些选择放在一起看，会发现，他一直在寻找的，其实都是同一个答案：
我到底能靠什么真正站稳脚跟？
深圳新东方烹饪学校所做的，也不只是让学生“学会做几道菜”。
从基础技能训练，到专业课程学习，再到企业实践、就业服务，学校希望帮助学生把兴趣、技能和未来就业方向连接起来。
对于初高中毕业生来说，技能学习是一种选择；
对于已经进入大学、甚至已经本科毕业的人来说，重新学一门技能，同样可以是一种选择。
人生不是只有一条标准答案。
重要的是，在真正需要做选择的时候，你有没有勇气，为自己的下一步负责。
而25岁的肖柱石，正在用自己的方式，回答这个问题。
深圳新东方烹饪学校也希望，给每一个正在寻找方向的人，多提供一种可能。
