为进一步提升学校的教学品质，提高学生的专业技能和基本素养，开拓学生的眼界和思路。3月28日，深圳新东方特邀香港西点大师邱伟恩，开展大师进校园活动，对西点烘焙专业的学生们进行指导教学，与同学们开启美好的西点制作旅程。
下午，深圳新东方学子列队校门口前，用鲜花和最热烈的掌声欢迎邱伟恩大师的到来。
邱伟恩，曾任职于香港各大公司研发主管，擅长法式甜品，朱古力装饰，3D蛋糕制作等，现任香港新东方烹饪学校教学主管兼西点导师。
邱伟恩大师在西点烘焙领域从业多年，具备非常丰富的经验。
课堂上，邱伟恩大师为同学们带来了“焗云石芝士蛋糕”的演示制作。大师首先为同学们讲解烘焙产品的制作步骤、原料选择和调配比例，并详细梳理了制作时的关键步骤，清晰透彻，简洁明了。
同学们认真做好笔记，生怕错过一个细节。
在随后的示范环节中，邱伟恩大师提醒同学们，一定要牢记关键点，注重细节把控。
他精湛娴熟的制作手法，令在场的同学们赞叹不已，深感敬佩。邱伟恩大师不仅传授了烘焙技巧，还为同学们分享自己的心得和经验。
作为一所以市场为导向办学，有着丰富办学经验与鲜明办学特色的学校，我校坚持小班教学，并为学员提供丰富的实操机会，而“大师进校园”则是我校不定期举办的特色教学建设活动。
本次活动为学子们搭建了一个不出校门即可感受行业大师风采，与大师面对面接触学习的平台。
未来，我校也将继续探索职业教育发展之路，力争培育出更多优秀的高质量技能型人才。
金典总厨专业3年制
以培养具备餐饮行业管理能力、烹饪能力和自主创业能力的高素质复合型人才为目标。
烹饪营养与工艺3年制
以培养掌握现代烹饪工艺与营养知识，能够从事烹饪操作、营养分析与营养配餐的应用型人才为目标。
大厨精英专业2年制
重点培养学生的实践操作能力，能够熟练制作传统川菜、新派菜和市场流行菜，掌握中式面点、火锅和卤烤的制作技术。
中西式面点专业3年制
以培养能熟练掌握各类传统与市场流行产品，能胜任西点店经理、饼房助理主厨、厨师长助理、中高级烹饪技术能手和管理人才为目标。
经典西点专业2年制
以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。毕业后可到酒店西点连锁企业工作。
西餐主厨专业2年制
培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
