近来，世界经济经历了剧烈动荡，疫情的爆发及其波动给全球经济秩序带来了显著影响。许多公司选择了大规模裁员，有的甚至裁减了超过70%的员工，这在历史上极为罕见。大型企业如腾讯、阿里巴巴等也开始实施裁员计划。仅以2023年1月为例，腾讯裁减了约30000名员工，而阿里巴巴也裁减了约1.5万人。
教育部公布的数据显示，2024届高校毕业生规模预计1179万人 同比增加21万人，高校毕业生的就业压力或将变得更大，就业形势复杂严峻。
面对如此严峻的就业市场如何成功突围？
掌握一技之长，优质就业
技术型人才紧缺公开数据显示，我国重点领域的技能型人才缺口预计在2025年将接近3000万。
国家大力支持学技术
近年来，我国持续出台针对成年人职业教育及培训的政策以应对就业市场的结构性矛盾问题。对于社会人士，政策鼓励企业持续为其提供职业相关技能培训，同时政策也鼓励为新业态下的从业人员提供培训与保障。
学什么技术好
“民以食为天”，近年来，消费者对饮食方面的需求越来越大。街上众多的餐饮店、外卖店从来不缺生意，消费的需求促进了餐饮行业的发展，市场对厨师的需求非常大。如今缺乏大量优秀的厨师人才，并且在未来几年里厨师的岗位需求量只会增加不会减少。厨师作为热门专业，就业前景广阔。
金典总厨专业3年制
以培养具备餐饮行业管理能力、烹饪能力和自主创业能力的高素质复合型人才为目标。
烹饪营养与工艺3年制
以培养掌握现代烹饪工艺与营养知识，能够从事烹饪操作、营养分析与营养配餐的应用型人才为目标。
大厨精英专业2年制
重点培养学生的实践操作能力，能够熟练制作传统川菜、新派菜和市场流行菜，掌握中式面点、火锅和卤烤的制作技术。
中西式面点专业3年制
以培养能熟练掌握各类传统与市场流行产品，能胜任西点店经理、饼房助理主厨、厨师长助理、中高级烹饪技术能手和管理人才为目标。
经典西点专业2年制
以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。毕业后可到酒店西点连锁企业工作。
西餐主厨专业2年制
培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
