个别厨师学徒还是能学到东西的。如果厨师学徒们始终保持学习烹饪的热情和热情，跟随技能水平更高的师傅，认真学习，付诸行动，不断努力，就能学到地道的手艺。
学徒工当厨师是过去比较流行的一种学习技能的方式。很多学厨师的人会选择酒店、餐厅等。要找一个技术水平比较高的厨师当师傅，跟师傅学习。一般来说，如果学徒有天赋，热爱厨师行业，努力工作，遇到更好的师傅，基本上可以学到很多东西。
当一个厨师学徒学习技能，就是跟师傅从基础的东西做起，先了解厨房的工作流程，熟悉工作节奏，然后听从师傅的安排完成分配的任务。当他有了一些经验后，师傅会传授一些经验和技巧给徒弟练习，徒弟通过反复练习和总结不断提高，直到能够掌握全方位的技能。
其实学徒制学习技能有很多不确定性，比如教学质量难以衡量，学习进度由师傅安排。所以随着经济的发展，消费水平的逐步提高，目前大部分人会直接去正规的厨师学校进行系统的学习。
深圳新东方烹饪学校是一所大型烹饪培训学校，多年来一直专注于厨师的培养。学校有很多不同的厨师专业，课程形式丰富多样，可以满足广大学生的学习需求。学校聘请的教师都是经验丰富、技能水平高的专业人士。一对一的教学和毫无保留的教学经验，即使是零基础的学生也能轻松学到地道的技能和技术，是学习厨师的不错选择。
如果觉得做厨师学徒学技术没有保障，可以去深圳新东方烹饪学校实地考察、咨询、报名，选择自己的专业学习。
金典总厨专业3年制
以培养具备餐饮行业管理能力、烹饪能力和自主创业能力的高素质复合型人才为目标。
烹饪营养与工艺3年制
以培养掌握现代烹饪工艺与营养知识，能够从事烹饪操作、营养分析与营养配餐的应用型人才为目标。
大厨精英专业2年制
重点培养学生的实践操作能力，能够熟练制作传统川菜、新派菜和市场流行菜，掌握中式面点、火锅和卤烤的制作技术。
中西式面点专业3年制
以培养能熟练掌握各类传统与市场流行产品，能胜任西点店经理、饼房助理主厨、厨师长助理、中高级烹饪技术能手和管理人才为目标。
经典西点专业2年制
以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。毕业后可到酒店西点连锁企业工作。
西餐主厨专业2年制
培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
