[3年制 ]烹饪营养与工艺

以培养掌握现代烹饪工艺与营养知识，能够从事烹饪操作、营养分析与营养配餐的应用型人才为目标。

[3年制 ]金典总厨专业

以培养具备餐饮行业管理能力、烹饪能力和自主创业能力的高素质复合型人才为目标。

[2年制 ]大厨精英专业

重点培养学生的实践操作能力，能够熟练制作传统川菜、新派菜和市场流行菜，掌握中式面点、火锅和卤烤的制作技术。

[2年制 ]经典西点专业

以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。毕业后可到酒店西点连锁企业工作

[2年制 ]西餐主厨专业

培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。

[10个月 ]主厨精修专业

学习各式刀工及翻锅技巧、经典名菜、酒店流行菜、家常菜和滋补药膳等，并掌握高精食品雕刻技术、艺术拼盘等技能。

[10个月 ]欧派西点店长班

零基础全品种学习班制，全程实操实训，学习烘焙、甜品、裱花、糕点、塔派类等市场流行主打作品，培训开店流程及运营模式。

[6个月 ]粤菜主厨班

了解粤菜烹饪相关理论知识对从事烹饪工作的重要性，掌握相关理论知识的重点、难点，熟悉理论知识在实践中的灵活运用。