让餐饮企业厨师长、行政总厨、烘焙甜品主管、专业师傅走进学校与学生面对面，教授市场流行菜品与作品是深圳新东方烹饪学校校企合作十分重要的一部分，推出后受到了企业、学生和家长的普遍欢迎。
2021年12月30日，深圳新东方的“老朋友”卡玛王子再次莅临，围绕着西点甜品制作给同学们带来了一场干货满满的公开课。
公开课是在下午2点30分正式开始的，负责主持公开课的则是卡玛王子人事负责人沈先生，他先是对举行这次公开课的意义进行了说明，随后对负责授课的西点师傅蔡老师进行了介绍，并告知同学们，这次带来的作品教学均是卡玛王子的主推产品，特别是椰子包，十分畅销，1年就销售出了3000万。
为了能让学生切实学到这门真本领，蔡老师将相关的做法讲得特别详细，内容描述得特别扎实，每一个步骤都会反复演示给同学们，遇到不懂的部分他会反复强调，并随时就大家的困惑进行解答，引来同学们的频频点头。台上通俗易懂地分享，台下认认真真做着笔记，整场公开课互动气氛热烈。
在当天的公开课上，为了能更便捷教会这群学生，还把学生请上了讲台，手把手教他们学习这些产品技能，每一步都会给予全面指导，并对大家共同完成的作品进行对比指导。
公开课结束后，卡玛王子人事负责人沈先生又就公司的发展历程、公司产品、公司文化制度和晋升渠道一一进行了说明，希望同学们在将来毕业时可以选择卡玛王子，与企业共成长。
金典总厨专业3年制
以培养具备餐饮行业管理能力、烹饪能力和自主创业能力的高素质复合型人才为目标。
烹饪营养与工艺3年制
以培养掌握现代烹饪工艺与营养知识，能够从事烹饪操作、营养分析与营养配餐的应用型人才为目标。
大厨精英专业2年制
重点培养学生的实践操作能力，能够熟练制作传统川菜、新派菜和市场流行菜，掌握中式面点、火锅和卤烤的制作技术。
中西式面点专业3年制
以培养能熟练掌握各类传统与市场流行产品，能胜任西点店经理、饼房助理主厨、厨师长助理、中高级烹饪技术能手和管理人才为目标。
经典西点专业2年制
以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。毕业后可到酒店西点连锁企业工作。
西餐主厨专业2年制
培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
