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深圳新东方烹饪学校

中西式面点专业介绍

招生对象:

凡应、往届初中及以上文凭毕业生,综合素质高,对西点行业有追求和浓厚兴趣的学生,均可报名。

培养目标:

以培养能熟练掌握各类传统与市场流行产品,能胜任西点店经理、饼房助理主厨、厨师长助理、中高级烹饪技术能手和管理人才为目标。

学习内容

基本功练习:基础技能知识、设备的使用与维护、中西式面点的基础制作、技法学习。

职业素养学习:语数英,职业素质课,创就业指导课。

技能强化练习:面点制作基础,烹饪工艺,蛋糕抹面,东南亚料理,西式甜品,西点烘焙。

顶岗实习:培养学生实践能力、人际交往能力,通过顶岗实习将课堂所学运用到实际。

零基础能学会吗? 学费多少?
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  • 校企联合+实景教学
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  • 全国3万多家就业单位
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    业内教师实力授课

    FAMOUS TEACHER

    郭薇

    擅长:翻糖、烘焙、西点

    履历:毕业于西安理工大学 艺术设计系;
    高级翻糖师、高级甜点师;
    2018 英国国际蛋糕大赛银奖一枚、铜奖一枚
    2019 英国国际蛋糕大赛银奖二枚、铜奖一枚

    FAMOUS TEACHER

    于景水

    擅长:粤菜,轻食,川菜,湘菜

    履历:深圳市营养师协会理事
    深圳市烹饪协会名厨委员会委员
    深圳市烹饪协会首届星耀名厨创意大赛金奖
    第四届中华粤菜厨师节中青年厨师大赛特金奖
    劲霸杯全国华山论剑技能大比武银奖

    FAMOUS TEACHER

    杨博

    擅长:蛋糕裱花、法式甜品、巧克力、天然软欧包制作

    履历:西式面点高级技师
    深圳市烘焙协会会员
    陕西省烘焙协会会员
    西北地区米旗食品集团创意蛋糕大赛小组一等奖
    陕西省赛拉维食品公司创意甜品大赛优秀奖

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