全部专业
行政总厨班15个月
培养行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型人才
熟练掌握本院校所属菜系的制作,精通八大菜系经典名菜和市场流行菜,熟悉中、西式名点,能胜任设计各类不同档次宴席菜单与制作各类不同档次宴席菜品;具有厨房管理、餐饮成本核算、营养膳食等相关知识及具备独立创业、创新能力的综合型人才。
精品西点选修课
全方位教学,零基础轻松学
精品西点选修课为自选课程,全课程有50款产品供您选择。课程类型有欧式面包、日式面包、土司、挞类、慕斯、泡芙、常温蛋糕、西饼、月饼、干点这十个大类,学会为止。
中餐专业
学热门技术,两年制及以上专业毕业推荐工作,好就业。
行政总厨班15个月
培养行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型人才
熟练掌握本院校所属菜系的制作,精通八大菜系经典名菜和市场流行菜,熟悉中、西式名点,能胜任设计各类不同档次宴席菜单与制作各类不同档次宴席菜品;具有厨房管理、餐饮成本核算、营养膳食等相关知识及具备独立创业、创新能力的综合型人才。
西点西餐专业
选择精品专业,掌握一技之长,成就金色人生
精品西点选修课
全方位教学,零基础轻松学
精品西点选修课为自选课程,全课程有50款产品供您选择。课程类型有欧式面包、日式面包、土司、挞类、慕斯、泡芙、常温蛋糕、西饼、月饼、干点这十个大类,学会为止。
短期创业专业
小投入,大回报,开店创业好选择!
精品西点选修课
全方位教学,零基础轻松学
精品西点选修课为自选课程,全课程有50款产品供您选择。课程类型有欧式面包、日式面包、土司、挞类、慕斯、泡芙、常温蛋糕、西饼、月饼、干点这十个大类,学会为止。
美味经典中餐
学正宗川菜、湘菜、粤菜
本课程精选了川菜、湘菜、粤菜三大菜系120个菜色,还有精选的滋补炖汤以及养生素食,共计有145个菜色,菜品内容丰富,营养搭配合理,所有菜色教学水平都是按照酒店星厨水平授课,学员选择模块课程学习可以到餐厅、酒店等厨房工作,创业还可以得到学校的帮扶;学员还可以任意搭配菜品学习,用于提升家庭厨艺。