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史上最壕阳台!果真高攀不起
来源:www.szxdf.com      时间:2018-01-11 10:05     点击:

转眼年关将至,
掐指一算
又到了家家户户
晒香肠、备腊肉的时候了。
这两天有一张晒腊肉的图片火了。

密密麻麻,密不透风,是防护栏都无法承受的富裕啊!顿时有人流着哈喇子表示,愿意为了这堆香肠,嫁进豪门。

此图一出
震惊无数网友!
毕竟
这可以说是顶级大户了!
真是辛苦了这防护栏,
沉甸甸的都是¥¥¥!
 
想问问他们家
都是怎么吃的?
蒸着吃?煮着吃?还是炒着吃?
今天深圳新东方烹饪学校的老师
给大家推荐几道腊肉的做法….
 
 
腊肉的吃法有多种,可以蒸着吃、炒着吃、煮着吃。
个人比较喜欢炒着吃
今天深圳新东方烹饪学校的老师
给大家介绍几道腊肉的做法。

一、莴笋炒腊肉
主料:腊肉(生)300克。
配料:莴笋20克,红辣椒30克。
调料:香油5克,植物油15克,味精1克,白砂糖2克,料酒5克。
制作方法:
1. 将整块腊肉放入锅中蒸20分钟,取出去皮切成薄片;莴笋切片;辣椒去籽后切片。
2. 将腊肉放入开水中烫熟捞出。
3. 锅中倒入15克油烧热,放莴笋、辣椒拌均匀,再放腊肉及味精、糖、酒、清水,用大火快速翻炒,最后浇淋麻油即可起锅,盛置盘中。

二、豌豆炒腊肉
主料:腊肉(烟肉)100克,豌豆300克。
调料:植物油15克,白砂糖3克,料酒5克,盐2克, 味精2克。
制作方法:
1. 将熟腊肉去皮,切成小方片;
2. 鲜豌豆洗净;
3. 将炒锅置火上,放油烧热;
4. 先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开; 5. 再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精出锅装盘。

 
三、腊味合蒸
香葱、老姜和干辣椒分别切碎。腊肉、腊鸡、腊鱼分别用热水洗去表面的油污,腊肉切成0.2cm厚的片,腊鸡和腊鱼分别切成2cm宽的块。
取一只大碗,碗底铺上腊鱼,中层铺上腊鸡块,最上层铺上腊肉,将白砂糖洒在腊肉上,淋1茶匙油。
大火加热蒸锅中的水,水开后将码好腊味的大碗放入蒸屉中,将葱姜末、干辣椒碎洒在表面,加盖蒸40分钟,取出后扣入盘中。
 
腊肉美食偏方已经给你们了,如果小哥哥、小姐姐们还想学习更多的美食,欢迎来深圳新东方烹饪学校咨询,等你哟….

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