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技能+学历不一样的烹饪大学

在国家大力发展高等职业教育的背景下，深圳新东方烹饪学校采用“技能+学历”的一体化教学模式，联合韩山师范学院提供烹饪工艺与营养大专学历，报读我校相关专业且符合条件的学子即可申请韩山师范学院的大专学历。

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深圳新东方烹饪学校一年制以上专业合格毕业生推荐就业，两年制以上专业推荐到名企、酒店就业，可胜任相关餐饮工作岗位。深圳新东方烹饪学校打造四重就业保障，为学生和用人企业搭建“双赢”平台，为成功就业提供有力保障。

深圳新东方烹饪学校作为一所专业烹饪职业教育院校，办学多年来，已成为职业教育领域标杆品牌，始终秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的教学理念，为我国烹饪事业，为我们的社会发展，培养具有优秀职业素养和精湛职业技能的高素质应用型人才。

粤菜大厨专业
学制：三年
专业概况：以培养厨师长、粤菜大厨、中高技能烹饪技术型和餐饮管理人才为目标。全面掌握以广州菜、潮州菜、客家菜为代表的的粤系名菜烹饪技法
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大厨精英专业
学制：两年
专业概况：以培养主厨、大厨、厨师长为目标，重点培养学生的实践操作能力，培养精通川菜各种制作技术，擅长各种不同档次的宴席设计和制作方法
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金典总厨专业
学制：三年
专业概况：以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、顶级烹饪技术人才、餐饮管理人才、复合型人才为目标
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粤菜行政总厨班
学制：六个月
专业概况:以培养行政总厨、厨师长、高技能烹饪技术型和餐饮管理人才为目标;掌握营养配餐知识、厨房成本核算、酒店运营、市场营销等相关知识......
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经典西点专业
学制：两年
专业概况：以培养擅长西点制作,能担任管理岗位的西点人才为目标。学生毕业后，安排到酒店、西点烘焙连锁企业工作，优秀毕业生工资待遇领先行业。
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西餐主厨专业
学制：两年
专业概况：重点培养西餐专业知识、掌握以欧美、法式为代表的欧洲西餐经典菜品及日式、韩式料理制作的专业技术人才，具备操作技能娴熟。
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烹饪精英专业
学制：一年
专业概况：本专业以培养培养现代餐饮行业复合型烹饪技术人才为目标，该专业采取阶段式教学模式，以培养学生实践动手能力为主，使学生毕业即有好工作。
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西点精英专业
学制：一年
专业概况：1、西点基本功强化训练，各种花边、花卉、卡通裱花蛋糕的精美制作;2、港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式蛋糕......
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西点时尚研修班
学制：六个月
专业概况:掌握各式风味蛋糕、流行面包、各类酥点、蛋塔、各种点心和果冻、慕斯等面点品种，了解相关原料知识，并能灵活运用。
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